Кухня Доминиканской республики

Типичные блюда:

Асопао – густой суп из мяса, риса и овощей со специями

Бандера – национальное рагу из мяса, фасоли, риса, салата и жаренных бананов (основа рациона среднего доминиканца)

Пастеле-эн-охас – мясо со овощами, запеченное в банановых листьях

Санкочо – запеченная на решетке свинина с жареными бананами

В доминиканской республике, как и во всех остальных доминиканских странах, формирование собственной кулинарной традиции происходило под сильным влиянием испано-португальской кухни. Современная доминиканская кухня представляет собой некоторый синтез европейских (прежде всего испанских), местных а также африканских рецептур. Характерная особенность – широкое использование бобовых, бананов и овощей в сочетаниях с мясом (прежде всего говядиной и свининой) и рыбой плюс обильное использование пряностей и специй. Непременными атрибутами трапезы в национальном стиле будет кофе и различные тропические фрукты на десерт.

Придерживаясь доминиканских продуктов (много овощей, фруктов), можно уменьшить ваши расходы на еду. Конечно это - легче сказать, чем сделать, поскольку доминиканские универсамы необычно хорошо снабжены импортом со всего света. Семья из пяти человек может легко прожить на $1000 в месяц. Местные продукты – овощи, фрукты, молочные продукты, птица, мясо, рыба – дешевые. А хлебобулочные изделия, импортный шоколад – дорогие.

Больше по географии:

Гидрография
Рассматриваемая территория характеризуется развитой гидрографической сетью. Главными водными артериями являются реки Бия, Катунь, Ертис. Слиянием Бии и Катуни образуется одна из крупнейших рек СНГ – р. Обь, крупнейшим притоком которой является р. Ертис /1/. Озера и искусственные водоемы составляют ...

Физическая культура и спорт
Система физической культуры и спорта Барнаула состоит из учреждений, объектов спортивного профиля (таблица 1.17). Таблица 1.17 Основные показатели, характеризующие степень развития физической культуры и спорта Наименование показателей 2004 г. 2005 г. 2006 г. Спортивные залы, ед. 215 233 238 Количес ...

Географические топонимы и их классификация
Географические объекты на нашей планете исключительно разнообразны. Здесь и природные, и возникшие как результат деятельности людей объекты, которые должны каким-то образом называться, т.е. иметь собственные названия. В топонимике их определяют как объекты номинации. Соответственно все топонимы мож ...